Les fondamentaux POS

1 Cycle de la vie d’une commande
2 Les différents types de commandes
3 Clôtures de journée
4 Fin de service
5 Identification utilisateur
6 Journal d’activités

Cycle de la vie d’une commande

En cours	La commande a été crée avec la vente de produit. Elle reste ouverte jusqu’a son solde complet.

En cours	La commande a été crée avec la vente de produit. Elle reste ouverte jusqu’a son solde complet.
Imprimée	Une note provisoire d’une commande en cours a été imprimée.
Soldée	La commande est clôturée et équilibrée (Total C.A. = Paiement). Modification d’articles impossible. Numéro de ticket généré.
Édition de paiement	La commande a été clôturée, les paiements ont été supprimés par la suite. Modification d’articles impossible.
Supprimée	L’ensembles des articles ont été supprimés avant le solde de la commande, la commande a été clôturée.
Archivée	Facture clôturée à J-1 modification impossible

Une commande est toujours enregistrée pour une date de travail unique. Elle ne peut pas être reportée sur une journée suivante.
Le contenu d’une commande peut être modifié jusqu’à l’enregistrement du dernier paiement. Ce dernier clôture définitivement la commande en équilibrant le chiffre d’affaires et le montant des règlements.
Les paiements d’une commande clôturée peuvent être modifiés uniquement le jour où ils ont été enregistrés.
Aucune modification n’est permise sur les journées antérieures.

Les différents types de commandes

Vous pouvez créer des commandes avec différents types de consommation :

Mode Table
- Numéro de table obligatoire
- Nombre de couverts obligatoire
Mode Comptoir
- Numéro de table optionnel
- Nombre de couvert optionnel

Clôtures de journée

La clôture de journée est une opération essentielle dans un logiciel de caisse. Elle marque la fin de l’activité commerciale d’une journée pour un ou plusieurs centres de profit.

L’application effectue systématiquement un contrôle de la date système. Une alerte s’affiche si la date de travail du POS ne correspond pas à celle de votre système.

Elle est généralement effectuée à la fin de votre journée et a pour but de valider l’ensemble des éléments que vous avez enregistrés.

Dans le cas d’une liaison hôtel-restaurant, la clôture du POS devra précéder la clôture du PMS.

Fin de service

La fin de service correspond à la clôture d’une période d’activité intermédiaire dans la journée, généralement associée à un moment clé de l’exploitation.

Vos fins de service peuvent être manuelles ou automatiques.

Identification utilisateur

Vous devez être identifié pour créer ou modifier une commande, enregistrer un paiement, consulter les rapports ou effectuer certaines actions opérationnelles (fin de service, clôture, ouverture tiroir caisse, etc,…).

La connexion est possible sur les différentes applications POS avec mot de passe (alpha/numérique) ou par badge.

Des droits s’appliquent à chaque utilisateur, ouvrant des permissions spécifiques pour certaines actions importantes sur le POS.

Journal d’activités

Toutes les opérations effectuées sur le POS sont stockées dans un journal d’activités.

Toutes les ventes, modifications et actions effectuées par un utilisateur sont enregistrées dans la base de données du POS et rattachées à son identifiant.

Une partie de ces opérations est consultable via le Journal des actions, accessible depuis les éditions du portail de gestion.