Méthode 1 : Via l'onglet des zones tarifaires

Avec cette méthode, il vous suffira de sélectionner via les zones tarifaires (en haut de votre planning),  la période de réservation du client. 
Ci-dessous en orange, la zone de réservation sélectionnée. Il vous suffira de relâcher la souris pour qu'une seconde fenêtre s'ouvre. 

La fenêtre ci-dessous s'ouvre. Vous visualisez les chambres par type restantes. Ici par exemple, si vous désirez une chambre SUP, il suffira de cliquer sur le  pour ouvrir la fenêtre de création de chambre.